غلوكونات الحديد الثنائي

غلوكونات الحديد الثنائي مركب كيميائي له الصيغة C₁₂H₂₄FeO₁₄، ويكون على شكل صلب ذي لون أخضر، له رائحة حلوة، وهو ملح الحديد الثنائي لحمض الغلوكونيك.

غلوكونات الحديد الثنائي[1]
غلوكونات الحديد الثنائي
الاسم النظامي (IUPAC)
ملح الحديد الثنائي (2R,3R,4S,5S)-2,3,4,5,6- خماسي هيدروكسي حمض الهكسانويك
المعرفات
رقم CAS	299-29-6
بوب كيم (PubChem)	9291
المعرف الكيميائي الدولي InChI=1S/2C6H12O7.Fe/c2*7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h2*2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);/t2*2-,3-,4+,5+;/m00./s1[2]  InChIKey:QDUZQOIJXPPTLY-GMBKLUGCSA-N[2]
الخواص
الصيغة الجزيئية	C12H22FeO14 * 2H2O
الكتلة المولية	448.156 غ/مول
المظهر	صلب أخضر
نقطة الانصهار	~ 140 °س
الذوبانية في الماء	25 غ/100 مل ماء
المخاطر
توصيف المخاطر	-
تحذيرات وقائية	-
LD50	4500 مغ/كغ (جرذان، فموي، ثنائي هيدرات)
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

الاستخدامات

• يستخدم غلوكونات الحديد الثنائي من أجل تعويض نقص الحديد في الجسم في فقر الدم بعوز الحديد، ويسوق تحت أسماء تجارية عدة مثل Fergon (فيرغون) وFerralet (فيراليت) وSimron (سيمرون).[3]
• يستعمل كمضاف غذائي من أجل إعطاء اللون الأسود للزيتون الأخضر (تسويد الزيتون).[4] يمكن تمييز الزيتون المسود صناعياً من البذرة حيث يبقى لونها أخضر. يحمل غلوكونات الحديد الثنائي رقم الإي E 579.

المراجع

1. Documents | Merck Millipore
2. وصلة : معرف بوب كيم — الرخصة: محتوى حر
3. Drugs.com ferrous gluconate summary نسخة محفوظة 12 فبراير 2007 على موقع واي باك مشين.
4. CSPI's Guide to Food Additives نسخة محفوظة 01 سبتمبر 2006 على موقع واي باك مشين.

• بوابة الكيمياء
• بوابة صيدلة

غلوكونات الحديد الثنائي في المشاريع الشقيقة

---

• صور وملفات صوتية من كومنز